Bolo de Banana

Para começar julho de bem com a vida, borá lá preparar um bolo bem fácil e muito gostoso... O cheiro que está saindo do forno é de chamar os cachorros...heheheheh

Ingredientes: 

2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) bicarbonato de sódio
4 a 6 bananas nanicas maduras
Açúcar e canela para polvilhar a fôrma.








Modo de preparo: 

Coloque a margarina e o açúcar em uma tigela e, com o auxílio de uma colher de pau, mexa até formar um creme homogêneo. Acrescente os ovos e mexa bem, até que se incorporem ao creme. Junte a farinha de trigo e, aos poucos, adicione o leite, mexendo devagar. Por último, misture o bicarbonato de sódio e    o fermento em pó. Unte uma fôrma de anel com manteiga e, em seguida, polvilhe-a com a mistura de açúcar e canela. Corte as bananas no sentido vertical, forrando a fôrma com elas e despeje a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura moderada, por cerca de 20 a 30 minutos.

Dica: Pode-se usar a batedeira para fazer a massa.




Receita original do site: http://tanamao.com.br/bolo-de-banana/

Rocombole da carne com legumes

INGREDIENTES

1 kg de carne moída

1/2 cebola bem picada

1 ovo

2 colheres (sopa) de leite

2 batata cozida e espremida

2 colheres (sopa) de salsinha picada

4 colheres de (sopa) de cebolinha verde

1 dente de alho picado

1 folha de papel aluminio

Sal, Pimenta do reino a gosto

Recheio

200g de queijo mussarela ralado

1 cenoura grande em fatias

abobrinha e brócolis a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma tigela grande, misture bem com as mãos a carne, cebola, ovo, a batata cozida e espremida e a salsinha,cebolinha verde, alho picado e sal e pimenta do reino, deixe na geladeira por uns 10 minutos.

Enquanto isso cozinhe a cenoura o brócolis e a abobrinha.

Em cima do papel aluminio estique a carne como na foto abaixo e coloque o recheio e enrole (eu sempre levo o papel alunio junto e vou enrolndo e formando um embrulho tipo bala), leve ao forno por uns 30 minutos mais ou menos, abra então o papel aluminio e deixe por mais 15 minutos e depois é só aproveitar esse prato diferente e muito saboroso.

Receita original vem do Chef Makeval.

Yakissoba

INGREDIENTES:

1 pacote de macarrão para o preparo de yakissoba
300g de peito de frango cortado em cubos
300g de carne bovina cortada em cubos
300g de camarão tamanho médio
1/2 xícara (chá) de óleo de soja ou gergelim
1 colher (sopa) de açúcar
Shoyu a gosto
1 ½ colher (sopa) de amido de milho para engrossar
2 cebolas médias
1 pimentão
1/4 de couve-flor média
1/4 de brócolis médio
1/4 de repolho médio
5 folhas de acelga

MODO DE PREPARO:

Aqueça o óleo e doure as carnes. Ao começar a dourar, acrescente uma pequena quantidade de shoyu e o açúcar. Vá refogando até que levante fervura. Junte os legumes, seguindo a ordem de cozimento – cenoura, cebola, pimentão, couve-flor, brócolis, repolho e acelga – acrescentando sempre pequenas quantidades de shoyu. Cozinhe até que os legumes e verduras fiquem firmes sem desmanchar.
Dissolva o amido de milho em 1/2 copo de água fria e despeje sobre os ingredientes. Misture e reserve. Prepare a massa para yakissoba conforme as instruções da embalagem.
Para o YAKISSOBA TRADICIONAL: coloque a massa em uma travessa, acrescente o molho reservado, misture bem e sirva em seguida.
Para oYAKISSOBA FRITO: em uma frigideira grande ou panela Wok, frite a massa  em um pouco de óleo de gergelim em fogo alto até ficar levemente tostado. Coloque a massa numa travessa, acrescente o molho e os legumes e sirva imediatamente.
Rendimento: 10 a 12 porções Tempo de Preparo: 15 a 20 minutos
Dificuldade: Média.

 Todos que já provaram essa receita adoraram, na foto acima eu só fiz com carne, e ficou muito apetitoso...

 

Até a próxima beijinhos 

Sopa de Grão de Bico

Quando vi essa  receita no blog da Xu, fiquei com muita vontade de fazer. Vontade aquela que a gente fica salivando e imaginado como vai ficar. Logo que esfriar de novo aqui pela minha cidade, é mais que certo que vou fazer! 

A receita a seguir tirei do blog da Xu, e assim que eu fizer a receita coloco as fotos aqui mesmo, mas se quiser dar uma olhadinha nas fotos que ela postou dá uma passadinha no blog não vai se arrepender!

INGREDIENTES:

1 xícara de grão de bico seco
1 tomate
1 cebola
1 copo de frango picado
2 colheres de margarina
2 tabletes de caldo de galinha
1 galho de alecrim fresco ou uma colher de sopa de alecrim desidratado.
sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Deixe o grão de bico de molho por um dia. Frite o frango na manteiga levemente salgado até dourar. Junte na panela de pressão todos os ingredientes (inteiros) e cubra com água. Cozinha por 50 minutos depois que a panela fizer o chiiiiiiiiiiiiiii.Tire o galho de alecrim, esprema o tomate a cebola e uns grãos de bico com auxilio de um garfo, espremedor de batatas ou colher. Se quiser pode tirar  o tomate, a cebola e metade dos grãos de bico e bata no liquidificador.

Cozinhe por mais 15 minutos até dar uma encorpada, prove e corrija o sal se necessário. Sirva em seguida e se delicie!

Confira aqui os benefícios do Grão de Bico, também conhecido como o GRÃO DA FELICIDADE!

AGUARDEM EM BREVE AS FOTOS DESSA DELÍCIA!

Bolo de Aveia

Essa receita eu fiz a pedido da minha irmã... ela solicitou a Alessandra a receita e pediu que eu fizesse. Demorei para fazer mas esta ai.

Ficou uma deliciaaaaaaaaaaaa!

INGREDIENTES:


- 4 ovos
- 2 xic. Aveia em flocos finos
- 2 xic. açúcar mascavo
- 1 xic óleo
- 2 col. de fermento 
- 1 cenoura ralada


MODO DE PREPARO:


Bata tudo no liquidificador e asse em forma untada por +-25 min ( esta receita é para o bolo redondo com furo no meio). Na forma untada eu coloquei aveia em flocos e depois de esfriar, desenformei.
 No lugar da cenoura pode colocar 1 banana e depois de bater, adicionar uvas passas e castanhas do Pará quebradas ou até mesmo pedacinhos de banana  inteiros.


Eu coloquei umas 12 nozes orgânicas que eu ganhei da merendeira da minha escola.

Quiche de Peito de Peru

Ontem eu estava procurando uma receita que levasse peito de peru defumado, então achei essa no Na minha Panela, pelas fotos que ela tirou e vou colocar aqui, dá água na boca vamos experimentar com certeza.

Ingredientes:

1 cebola média

2 colheres de sopa de azeite de oliva

150 gramas de peito de peru cortado em tirinhas

150 gramas de mussarela

200ml de creme de leite light

3 ovos

50 gramas de parmesão

sal a gosto

Modo de preparo:

Comece refogando 1 cebola média cortada em cubos em 2 colheres de sopa de azeite… quando a cebola estiver bem macia, adicione 150g de peito de peru cortado em tirinhas e o sal,  retire a panela do fogo e deixe esfriando um pouquinho. 

Enquanto isso bata 3 ovos e 200ml de creme de leite até obter um creme grossinho… misture então, 150g de mussarela ao refogado de peito de peru. aí é untar as suas formas com manteiga e farinha de rosca, preencher seu refratário até pelo menos metade com a mistura de peito de peru mais a mussarela, salpicar um tanto de queijo parmesão ralado, completar com o creme de ovos e finalizar com mais queijo ralado. Agora é forno, em temperatura média, por aproximadamente 40 min ou até criar essa crosta bem douradinha…

Gente vale muito dar uma conferida nesse blog, tem receitas maravilhosas... Beijinhos doces e boa quinta feira.

PS: No final de semana vou fazer um bolo de cenoura sem farinha receita de uma amiga da minha irmã... be

Trouxinha de Repolho

Hi my beautiful people!

Sim eu estou fazendo aulas de inglês, qualquer dia desse vou postar as receitas nos dois idiomas...heheheh

Bom vamos ao que interessa, hoje eu resolvi fazer Trouxinhas de repolho, procurei receitas na net, mas achei a maioria com muitas frescuras, então com as dicas que li resolvi criar a minha própria receita, se vocês fizerem depois me contem como ficou. Vamos lá, separe os ingredientes e mão na massa, ou sejas nas folhas de repolho....

Ingredientes

• 1/2kg de carne moída

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de molho de gergelim

• Sal a gosto

• Tempero completo a gosto

• 6 folhas grandes de repolho

• 1 cebola picada

• 2 tomates 

• 4 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 saquinho de caldo de carne

Modo de Preparo

Em uma panela grande coloque as seis folhas de repolho em aguá fervente espere amolecer.

Enquanto isso tempere a carne moída com alho, molho de gergelim, sal e tempero completo. Separe em 6 porções. 

Escorra as folhas de repolho, quando elas tiverem mornas coloque a porção de carne dentro da folha faça uma trouxinha e feche com palitos, reserve.

Em uma panela grande doure a cebola, acrescente os tomates, o molho de tomate e tempere com o caldo de carne. Acomode as trouxinhas e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo sempre que necessário para não pegar no fundo.

Sirva quente, e aprecie o sabor desse prato, pode ser servido com arroz branco e salada colorida.

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